Nogen i min familie elsker quicher og gryderetter, så jeg laver dem i en masse muligheder, som jeg deler med jer. Kishi er nærende, velsmagende og enkle i udførelsen, desuden er de så forskellige, at det er mest rimeligt at bruge "det der var lige ved hånden". #veganske opskrifter # pn # sund mad # olgrigrecept # quiche # fra hvad du spiser # køkkenverden # vegetariske opskrifter # vegansk # hurtig
Ingredienser: Ingredienser til dej, mel, smør, Æg, salt, Fyld, tynde porrestænger, Smør til stegning, Middelhavskrydderier, rejer, svampe, peberfrugt, peberfrugt, peberfrugt, naturyoghurt, æg, dild, salt, peber, revet ost
Madlavningsmetode:
Tilberedning: Ælt alle ingredienserne til dejen, indtil dejen er glat, pak den ind i folie og afkøl i køleskabet i cirka 30 minutter. Pil svampene, tør dem af med et fugtigt klæde og skær dem i små stykker. Stege.
Skræl porrerne, vask og skær dem i strimler. Vask peberfrugten, tør den, skær den i halve og fjern de indre skillevægge og frø og hak den fint. Steg porrer, peberfrugt og i olie i 2 minutter. Tilsæt dild og rejer. Bland yoghurt med æg, en knivspids salt og peber, krydderier, finthakket dild og hæld over quichen.
Forvarm ovnen til 200°. Rul dejen ud og beklæd den, så den danner en 3 cm høj side. Hæld porre- og rejeblandingen i. Dæk med revet ost. Bag quichen i ovnen ved 180° i 35 minutter. Jeg havde ikke engang tid til at tage et billede af det hele, slibe det, så kun mit stykke))