Uhøjtidelig fisk koteletter. For dem har brug for frisk makrel, lidt byg og woo-a-la!
ingredienser:
1 slagtekrop makrel
1 stk. løg
1 kop kogte byg
æg
salt
peber
olie til stegning
fremstilling:
1. At skære makrel filet, fjerne alle knogler og hud. Makrel - snarere fed fisk, så det er godt rengjort.
Spring fisk gennem en kødhakkemaskine.
2. Kog byg i saltet vand indtil de er møre. Du skal bruge 1 kop færdige byg.
3. Byg rulle gennem en kødhakkemaskine og blandes med hakket kød.
4. Løg skræl og hakkes fint. Du kan bruge grønne løg.
5. Bland det hakkede fisk med byg og løg. For at køre ind i den ene æg.
6. Hakket ælte, salt og smag til med peber.
7. Form af hakket kød Runde burgere og valgfri rulle i mel eller rasp.
8. Forvarm en pande i vegetabilsk olie.
9. Fiskeyngel bøffer i olie på begge sider, indtil flot brun.
Put burgere på en klud eller papirserviet for at fjerne overskydende olie.
Klar koteletter makrel pynt med greens og hæld olie.
Serveres koteletter med byg makrel og løg med din favorit side parabol eller vegetabilsk salat.
Vigtigt! kun egnet til data makrel patties. Det er bedst at tage slagtekroppene i et større og skåret i fileter, indtil de er helt optøet.
I stedet for byg kan tage billeder, men vil ikke helt den smag og konsistens af kødet.
Koteletter fra makrel opnås usædvanligt, i forhold til andre fisk.
Af den måde, hvis du ikke kan lide den byg, fisk hakkekød, hæld lidt mælk og tilsæt et par håndfulde havregryn. Burgere kommer alt for vellykket!
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!