Kød med svesker. Kødet viser sig at være velsmagende og meget mørt, nedbrydes til fibre ved berøring, for endnu en lækker opskrift vil jeg have sig tak til min kæreste - hun bragte denne opskrift fra Kasakhstan, besøgte sin søster og der behandlede hun hende med denne kød.
***************************
Opskrift:
filetkød -900g
løg -1 stk
gulerødder -1 stk
svesker - 200 g
bulgarsk peber - 1 stk
vand -400 ml
salt -1 / 2 tsk
sojasovs -3 spsk
peberblanding - efter smag
vegetabilsk olie -4 spsk.
TILBEREDNINGSMETODE
Og så forberedelsen er meget enkel.
Vi vil skære kødet som i gullasch, jeg har en svinenakke, efter vægt har jeg 900 gram. Vask svesker 200 gram og skær dem i 3 dele.
Skær 1 peberfrugt i strimler, skær løget i strimler.
Riv gulerødder til koreanske gulerødder.
Vi tager en multicooker-pande, lægger alt i lag og blander ikke. Hæld 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie på bunden, læg kødet, løg i det andet lag, bulgarsk peber i det tredje lag, gulerødder i det fjerde lag, svesker i det femte lag.
Hæld 400 ml vand i en skål, 3 spsk sojasovs, tilsæt sort peber efter smag, tilsæt en halv teskefuld salt. Bland og hæld kødet, sæt gryden i en langsom komfur. Da jeg nu tager afsted på forretningsrejse, og jeg skal gøre klar til aftensmaden, sætter jeg en forsinket start, vælger slukningsfunktionen, tiden er 1,5 time.
Sådan ser det færdige kød ud, vi serverer det til bordet, tilsæt eventuelt tilbehør.
Kødet viser sig at være det mest mørt og lækre. Jeg anbefaler at lave mad.
Du kan se detaljerne og madlavningsdetaljerne i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler at se: Spæk, som vi spiser på 5 minutter
Og flere hurtige opskrifter til en multicooker