En meget enkel opskrift på en lækker dessert til te. Jeg tager de enkleste produkter. Det viser sig en meget velsmagende og aromatisk kage. Du behøver ikke engang at vide, hvordan man laver mad.
HVORDAN MAN LAVER MAD:
Skræl græskarret og gnid det på et fint rivejern. Ikke på en kødkværn, ikke på et groft rivejern, men på en fin. Dette er vigtigt her.
Jeg tilføjer kefir til det revne græskar. Kefir må ikke komme fra køleskabet. Stuetemperatur. Resultatet er endnu bedre, hvis kefiren tidligere har stået på bordet i et par timer. Jeg tilføjer også sukker, semulje og bagepulver til dette. Mængden af sukker kan reduceres. Men vi har en sød tand, så jeg tilføjer lige så meget som i opskriften. Du kan tilføje en knivspids salt for at gøre smagen endnu mere interessant.
Sørg for at tilføje citronskal til dejen. Duften og smagen er fantastisk! Og så mærkes græskarens smag slet ikke. Derfor spises en sådan tærte med glæde selv af dem, der ikke kan lide græskar. Jeg har tjekket det flere gange))
Jeg blander alle ingredienserne og lægger dem i et smurt fad. Jeg fordeler dejen med en ske. Men du behøver ikke trykke! Jeg tager normalt formen 24-26 cm i diameter.
Jeg forvarmede ovnen til 180 grader. Jeg kom en form med dej i og bagte i 45-50 minutter. Jeg kontrollerer paratheden med en træpind. Det kan tage lidt mere eller lidt mindre tid, afhængigt af ovnen!
OPSKRIFT:
• Græskar - 300 g (vægt på allerede revet græskar)
• Citron - 1 stk.
• Kefir - 250 ml
• Sukker - 100 g (i dej) + 150 g (i sirup)
• Semulje - 270 g
• Bagepulver - 2 tsk.
• Vand - 120 ml
Det er tilbage at forberede sirupen. Jeg sender sukker og vand til panden. Derefter tilføjer jeg citronsaft, koger op.
Jeg tager den færdige tærte ud af ovnen og hælder den med sirup. Jeg lader det stå i formen for at køle af.
Og det er alt. Lækker, sart og aromatisk kage er klar! Du kan brygge te! Sådan har han fejlen:
I videoen herunder, denne opskrift og 4 flere græskaropskrifter, som du også vil kunne lide: