Jeg kendte kun en rødkålssalat, som min mor og jeg forberedte til hele ferien. Vi kaldte det "Nonsens" (i slutningen af artiklen vil jeg efterlade et link til en video, hvor jeg viste, hvordan jeg lavede denne salat og fortalte, hvor dette navn kom fra). Salaten er ikke dårlig, men den blev ofte, fordi den ikke så meget attraktiv ud på baggrund af andre salater. Og den næste dag skiftede han farve, og ingen ville overhovedet spise ham.
Det er sandsynligvis derfor, at jeg meget sjældent køber rødkål (vi kalder det altid "blå"). Men for nylig prøvede jeg en ny salat. Og jeg kunne virkelig godt lide ham! Jeg vil dele denne usædvanlige opskrift.
Fantastisk kombination af ingredienser! Usædvanligt, usædvanligt, men meget velsmagende! Nu vil jeg købe sådan kål oftere. Skønt med almindelig hvidkål er denne salat ikke dårlig, men jeg kunne godt lide den blå mere!
Hvordan man laver mad
Jeg skar kålen i tynde strimler.
På samme måde skar jeg en radise og et surt æble i strimler. Jeg tilføjer til kålen. Radise er absolut nødvendigt her. Du kan f.eks. Udskifte det med radise. Men jeg vil anbefale at prøve med en radise først.
Grønne. Her kan du tage det efter din smag. Men hvad jeg kunne lide ved salaten var et par mynteblade. Desuden prøvede jeg det med tør mynte - slet ikke. Vi har brug for bare frisk. Selvom salaten ikke er mindre velsmagende uden den)) har jeg stadig et par persilleblade og to salatblade.
Kombiner alle ingredienserne i en skål, tilsæt de ristede græskarfrø og dressing. Til dressing blander jeg olivenolie, citronsaft, honning og sennep i en separat plade. Jeg rører salaten. Og det er det!
Fantastisk! Sur-sød-bitter-salt! Derudover viser salaten sig at være meget duftende, lys, lys og meget sund)) Prøv det. Jeg venter på din feedback.
Se de fastgjorte kommentarer for den nøjagtige mængde ingredienser til denne salat og 3 flere opskrifter til lige så lækre blåkålsalater!
I videoen nedenfor viste jeg denne salat og yderligere tre (ikke mindre lækre) rødkålsalater. Se - du vil helt sikkert kunne lide det: