Lækre broccoli og blomkåltærte kan også lide dem, der ikke kan lide broccoli. Og endda børn. Kagen er velsmagende, saftig og tilfredsstillende.
At lave en sådan geléeret broccoli-tærte er et snap. Denne kage er perfekt til frokost eller middag for hele familien. Det vil også blive værdsat af dem, der holder sig til korrekt ernæring.
En sådan tærte kan også laves med kun blomkål eller kun med broccoli. Vælg selv, hvordan du bedst kan lide.
Sørg for at lave sådan en broccoli-tærte, den er slet ikke vanskelig, men utrolig lækker!
Ingredienser (til en form på 26x39 cm):
- broccoli kål - 800 g
- blomkål - 200 g
- ost - 100 g
- gulerødder - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- smør - 10 g
- malet sort peber - efter smag
- salt efter smag
Fylde
- æg - 3 stk.
- mælk - 400 ml
- mel - 150 g
- bagepulver - 10 g
- vegetabilsk olie - 4 spsk. l.
- salt - 1 tsk l.
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede kålen. I alt skal du bruge 1 kg broccoli eller blomkål i ethvert forhold til kagen. Jeg har 800 gram broccoli og 200 gram blomkål. Jeg bruger frossen kål, som jeg optøede ved stuetemperatur. Hvis kålblomstrene er store, anbefales det at skære dem i mindre stykker.
2. Skær en løg i kvart i ringe.
Tre gulerødder på et fint rivejern.
3. Læg hakket løg i en forvarmet gryde med en lille mængde vegetabilsk olie. Gå indtil gylden. Tilsæt revede gulerødder til løg, sauter i yderligere 2 minutter. Fjern den færdige sautering fra varmen.
4. Smør bagepladen med smør. Størrelsen på min skimmel er 26 cm * 39 cm.
Sæt de tilberedte kålblomstrer i formen. Vi tilføjer også vegetabilsk sautering til dette.
5. Salt alt efter smag og peber med sort peber. Fordel grøntsagerne jævnt over hele formen.
6. Forberedelse af fyldet til kagen.
Bryde 3 æg i en skål, tilsæt 1 tsk. uden et saltglas. Slå alt lidt.
7. Hæld 400 ml mælk og 4 spsk her til æggene. vegetabilsk olie. Vi blander alt.
8. Hæld 150 g mel og 10 g bagepulver i denne blanding. Bland alt igen, indtil det er glat.
9. Hæld den tilberedte blanding jævnt over grøntsagerne.
10. Tre 100 g ost på et groft rivejern. Jeg bruger cheddarost.
Drys den revne ost oven på kagen.
11. Vi sætter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi bager i ca. 35-40 minutter.
12. Skær den færdige bagte tærte i portioner og server.
Broccoli pie viste sig at være meget velsmagende, saftig og tilfredsstillende. Det er let at forberede og altid lykkes. Frossen broccoli kan udskiftes med frisk broccoli, men så skal den koges lidt. Denne kage kan også kun laves med blomkål.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com