Menneskerne med magt og hoved begyndte at fejre det nye års tilgang. Nå eller i slutningen af 2020 (for at være ærlig trækkes jeg også for at fejre slutningen, men jeg er bange for, at 2021 vil kaste op, hvilken der er større).
Sent i går aftes bosatte sig et selskab af sådanne fejre i gården og tændte for musikken med fuld styrke i den voldsramte "top ti" og åbnede dørene for at øge effekten. Som et resultat, i lang tid, måtte alle omkring lytte til chansonen og ville have virksomheden til at fryse.
Nå, kom, nogen formåede at skræmme fejringen med politiet, som et resultat blev den gratis koncert stoppet, og nu har jeg en overskrift: sødme til glæde. Sandt nok var jeg nødt til at "forklare for zag", ellers får de det forkert ...
Nej, ja, men hvad? Er sødme ikke en glæde? Desuden, hvis opskriften er enkel og samtidig atmosfærisk. Dette er enten slik eller småkager uden bagning eller simpelthen en dessert. Alle kan navngive det, han bedst kan lide.
Tilsyneladende ser denne dessert ud som en snebold. Rund og hvid. Det smager... sødt, vanilje, og jeg vil endda sige opvarmning. Ret opvarmning. Under alle omstændigheder er dette en jule dessert fra engelsktalende lande.
Der er mange muligheder for det, jeg kan godt lide denne opskrift.
Vi tager:
- Et glas vafler knust til krummer (helst uden påfyldning)
- Et glas jordede eller hakkede nødder (for det meste afhænger smagen af hvilke nødder du tog)
- Et glas pulveriseret sukker (+ mere til rulning)
- Et par skeer kakao
- Et kvart glas cognac, whisky, bourbon, brandy - her efter din smag (i originalen - bourbon, men det passer ikke alle)
- En og en halv spiseskefuld honning (i originalen - majssirup, men da vi af en eller anden grund ikke har majssirup i butikkerne, erstattede jeg den med honning og... måske ikke autentisk, men velsmagende)
- Vanillin, vaniljesukker, vaniljesensens - generelt hvad vanilje er - efter smag
Sådan laver vi mad:
Vi blander alkohol og honning, så honningen i den spredes fuldstændigt. Vi sender også vanilje derhen, eller hvad vi end har vanilje. Bland alt grundigt.
Nu kombinerer vi vaffelkrummer, knuste nødder, pulveriseret sukker og kakao i en separat skål.
Og nu fylder vi med en blanding af honning og vaniljealkohol og begynder at ælte i lang tid og vedholdende. Hvis det ser ud til at alt er for tørt - kan du tilføje lidt skat, men... Nogle mennesker tilføjer mere alkohol (berusede snebolde kommer ud!).
Når dejen er æltet, skal du rulle den til kugler og rulle i pulveriseret sukker.
Snowballs er klar! Selvfølgelig kan du skyde dem fra et vindue eller ind i et vindue, men det er bedre at spise
God appetit!