✅ 👌Vil du lave saftig fisk til middag i dag?
I dag vil jeg invitere dig til at lave en øm fisk, der smelter i munden uden at stege, koge eller bage i ovnen.
Hun forbereder sig også med rekordhastighed! Forestil dig - kun 12-15 minutters madlavning og saftig makrel kan serveres. Mos kartofler eller bare kogte kartofler er perfekte til pynt. En god mulighed, når der ikke er tid til at "danse" i lang tid ved komfuret.
Ingredienser til fremstilling af makrel:
Frisk frossen makrel - 1-2 slagtekroppe (vejer ca. 500 g)
Løg - 2 stk.
Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Malet sort peber - efter smag
Sød paprika - 0,5 tsk l. (smag)
Salt - 0,5 tsk l. (smag)
Citronsaft - 1 tsk l. (valgfri)
Kom godt i gang med madlavning... ⤵️⤵️⤵️
Vi tager frisk frossen makrel, om nødvendigt afrimning i mikrobølgeovnen i "Afrimning" -tilstand i 5-7 minutter. Hvis fisken forbliver let frossen, er det okay, det vigtigste er, at den let kan renses og skæres. Du kan afrimning på den sædvanlige måde - ved stuetemperatur, men hvis du har en mikrobølgeovn ved hånden, tager afrimning meget kortere tid. Efter optøning skal du tømme fisken og skære den i stykker.
Anbring den hakkede makrel i en skål, tilsæt salt, peber, paprika, vegetabilsk olie og citronsaft.
Bland godt med dine hænder, så hvert stykke fisk er dækket af en duftende blanding.
Skræl derefter og skær løgene i små terninger, rynk dem let med dine hænder, så det bliver blødere og saften begynder at skille sig ud.
Nu tager vi enhver passende form, der er egnet til madlavning i en mikrobølgeovn (glas, keramik, lavet af plast af fødevarekvalitet, uden metalelementer), lægger vi halvdelen af den samlede mængde i den Luke. Læg fiskestykkerne ovenpå.
Læg det resterende løg oven på fisken og læg det i mikrobølgeovnen. Vi tænder for "mikrobølgeovn" -tilstand, indstiller strømmen til 800 W og indstiller tiden til 6 minutter.
Efter signalet fra mikrobølgeovnen, fjern formen og bland forsigtigt dens indhold. Derefter sætter vi fisken tilbage i mikrobølgeovnen og gentager tilberedningscyklussen (6 minutter ved 800 W).
Vi tager fisken ud - nu er den helt klar til servering.
Det er ikke alt, læs til slut ↓↓↓ 👇👇👇
Makrel tilberedt på denne måde viser sig saftig, appetitlig og aromatisk. Den kan serveres som hovedret eller bruges til at fylde fisketærter. Du kan eksperimentere uendeligt med krydderier. Utroligt lækker! Kog, smag, god appetit!
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!