I dag laver jeg disse "koteletter" til frokost. Min opskrift er meget enkel, koteletterne er simpelthen fantastiske - vi spiser alt, hvad jeg laver med det samme.
Ingredienser:
hakket kød
æg
brødkrummer
salt
krydderi
hvidløg
olie
Så vi tager 500 gram hakket kød. Du kan tage absolut enhver, jeg har normalt en blandet (fra svinekød og oksekød). Tilsæt salt og krydderier efter smag - jeg har kun sort malet peber. Tilsæt hakket hvidløgsfed, hvis det ønskes. Bland hakket kød godt.
Forbered derefter to skåle: del 1-2 æg i en og slå forsigtigt med en gaffel, indtil de er glatte. Sæt brødkrummer i den anden.
Nu danner vi en hugg med våde hænder, den skal være ret tynd. Dyp forsigtigt i et pisket æg, derefter i brødkrummer og læg straks i en forvarmet gryde.
Steg koteletterne i vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er møre. De steges hurtigt nok - bogstaveligt talt et par minutter på hver side. Server dovne koteletter varmt med enhver sideskål og grøntsagssalat.
Forresten så jeg fra en blogger på Instagram, at sådanne koteletter kan koges i et vaffeljern og ikke stegt i en gryde. Men jeg har ikke prøvet det selv))
God appetit, venner!
Læs også: Både fyldt med butterdej. Så simpelt og så lækkert
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!