Jeg elsker syltede ægplanter, så jeg var meget interesseret i en hurtig opskrift på at fremstille dem. Øjeblikkelige ægplanter - jeg kaldte dem det))
Hvordan man laver mad
Mine ægplanter og skåret i stykker.
Ikke for lavt. Jeg lagde den skivede aubergine på en tallerken. Sådan her:
Og jeg satte det i mikrobølgeovnen. Jeg dækker med et låg eller folie. Jeg laver mad i 5-7 minutter ved maksimal effekt. Kontrol for beredskab. Bliv blød - færdig! For hver mikrobølgeovn vil der selvfølgelig være sin egen tid.
Hvis du nu vil skrive til mig om farerne ved mikrobølgeovnen, skal du gøre det under en anden artikel - HER.
Du kan selvfølgelig undvære en mikrobølgeovn. Aubergine kan bages i ovnen eller simpelthen koges i en gryde.
Mens ægplanterne er i mikrobølgeovnen forbereder jeg marinaden. Kombiner sojasovs, citronsaft, honning og smør i en skål. Jeg bruger duftende solsikkeolie. Kan erstattes med oliven.
Jeg blander det hele og sender færdige ægplanter til marinaden.
Jeg tilføjer bestemt greener. Jeg tager persille, koriander og noget mynte. Men du kan selvfølgelig tage enhver green. Jeg skærer greenerne og tilføjer til auberginerne.
Jeg blander det hele sammen. Og du kan tjene! Lækker!
Kan serveres med det samme. Men når forretten tilføres lidt, viser det sig endnu smagere!
Hvis du kan lide sødere ægplanter, kan du tilføje lidt mere honning. Hvis der er krydrede elskere i din familie, skal du tilføje lidt rød peber til marinaden. Og hvidløg vil naturligvis også passe perfekt her.
Men jeg anbefaler stadig at prøve denne opskrift)) Meget behagelig, sur-salt-sød smag med et strejf af friske greener. Nå, meget velsmagende! Og hurtigt!
OPSKRIFT:
• Aubergine - 3-4 stk.
• Aromatisk solsikkeolie (eller oliven) - 2 spsk.
• Honning - 1 tsk.
• Citronsaft - 3 spsk.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Greens (jeg har koriander, persille og mynte)