Personligt kan jeg spise courgette døgnet rundt)) I dag viser jeg dig, hvordan jeg stadig laver dem. Og varme de er meget velsmagende og kolde.
Hvis du gik glip af det, er her en video med et par courgetteopskrifter. Denne video er allerede set over 8 millioner gange på YouTube! Og du vil kunne lide det))
Og i dag har jeg lækker, lækker (som min yngste elsker at sige) kogt courgette. Jeg elsker denne ret meget!
Og til en snack og til en sideskål! Og med kød og bare med brød!
Hvis du kan lide at se mine videoer, er denne korte video noget for dig:
Hvordan man laver mad:
Jeg skar courgette i cirkler. Bedre hvis de er 4-5 mm tykke
Jeg steger courgetten i lidt olie. Jeg salter dem ikke med det samme, jeg ruller dem ikke i mel!
Du kan også stege uden olie - bare brun i en gryde.
Jeg lægger det i en gryde. Og nu tilføjer jeg noget salt.
Jeg steger løg i lidt olie. Du kan tilføje en halv skefuld sukker. Det bliver endnu smagere! Men dette er slet ikke nødvendigt!
Jeg tilføjer gulerødder, revet på et groft rivejern. Slagtekroppen i 5 minutter. Derefter tilføjer jeg tomatpuré og lidt vand. Du kan tilføje friske tomater i stedet for pasta. Fra krydderier har jeg paprika (flager). Men du kan tage krydderier. Og du kan få et fed hvidløg eller to, hvis du vil, og sød peber.
Jeg sender det hele til panden. Og jeg gryderer på den langsomste varme i 20-25 minutter. Det er MULIGT at slukke mindre. Men jeg kan ikke lide det, når courgette er sprød i denne skål. Og de er ikke slukket, men de forsvinder denne gang.
Serveres drysset med friske urter. Lækker!
Se mine lignende opskrifter ved tag:
#køkken udvendige grøntsager
#køkken inde og ud courgette
Opskrift:
• Courgette - 3-4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Sukker - 0,5 tsk.
• Paprika (flager) - 1 tsk.
• Tomatpasta - 2 spsk.
• Malet sort peber
• Laurbærblad
• Salt