For det første forberedte jeg 3 ting til test - jeg lagde ikke mærke til, hvordan de spiste. Næste gang jeg tog 7 stykker - var det stadig ikke nok! Nu laver jeg 10-12 stykker på én gang - og igen er der intet tilbage 😊
Jeg har endnu ikke mødt nogen, der ikke kunne lide denne ret)) Prøv det, hvis du ikke har kogt sådan før. Lækker snack!
Og i videoen nedenfor, ud over denne opskrift, 4 mere lækre peber snacks + eksperiment. Se - du vil kunne lide det))
Min peber, tør den tør og skær den ovenpå.
Jeg skar hvidløg i tynde skiver og tomaterne i skiver. Hvis tomaterne er store, skærer jeg cirklerne i flere stykker.
Nu fylder jeg peberfrugterne. I midten lægger jeg 2-3 skiver hvidløg og 2-3 skiver tomat.
Ja, jeg fjerner ikke frø fra peberfrugter! Jeg steger med dem. Dette gør retten mere aromatisk og saftig! Når peber er klar, er midten meget let at fjerne. Og jeg fjerner også hvidløg (vi spiser det ikke) - det er her for smag.
Jeg spredte peberfrugterne i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie. Salt og kog under låget, indtil det er gyldentbrunt. Åbn låget med jævne mellemrum, og vend paprika.
Der er selvfølgelig stænk. Men du kan for eksempel fjerne gryden fra varmen, derefter åbne låget og vende peberfrugterne. Og sætte ild igen.
Læg den færdige peber på en tallerken, krydre med eddike og drys med urter. Alle! Du kan tjene! Aromaen er utrolig! Det er meget, meget velsmagende! Med ethvert tilbehør, med kødretter eller bare sådan uden noget. Derfor koger jeg denne peber meget ofte. Og det keder sig ikke!
Prøv at lave mad. Jeg ønsker jer alle god appetit!
INGREDIENSER:
• Bulgarsk peber 7-8 stk.
• Hvidløg 6-7 tænder.
• Tomater 2-3 stk.
• Æble- eller bordeddike 9% - 1 tsk.
• Grønne
• Salt
• Solsikkeolie (til stegning)