10 salater med bønner, som kan tilberedes både til middag og til et festbord. I alle salater bruger jeg dåse bønner, men du kan selvfølgelig erstatte dem med almindelige kogte bønner.
1 Salat med bønner og syltede svampe
Lækker salat, der koger om et par minutter. Hvordan jeg forbereder det, se videoen i slutningen af artiklen (den er den første i videoen).
• Dåse bønner - 1 dåse
• Syltede svampe - 120 g
• Kogte æg - 3 stk.
• Hjemmelavet mayonnaise - 2 spsk.
• Grønne løg
• Salatblade
• Salt
2 Forarbejdet ostesalat med bønnemayonnaise:
Let bønner "mayonnaise", som jeg bruger til at klæde en salat af forarbejdet ost på. En sådan "mayonnaise" er bare en gave fra både i faste og for dem, der er på diæt. Se videoen kl. 01:01.
• Forarbejdet ost - 2 stk.
• Kogte æg - 4 stk.
• Løg - 0,5 stk.
Til sauce:
• Hvide bønner - 1 dåse
• Vegetabilsk olie - 4-5 spsk.
• Sennep - 1 tsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Salt
3 Salat med bønner og aubergine
Lækker salat, der kan serveres som forretter på et festligt bord. Jeg laver det på forhånd - det smager bedre, når det er infunderet. I video kl. 02:27
• Aubergine - 1 stk.
• Bønner - 1 dåse
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Grønne
• Malet sort peber
• Salt
Til tankning:
• Olivenolie - 1 spsk.
• Æblecidereddike - 1 spsk.
• Honning - 1 tsk.
4 "Til kød" salat
Server med grill. Men det er også meget velsmagende med bagt kød. Se videoen kl. 04:00
• Bønner - 1 dåse
• Koriander - 1 bundt.
• Valnødder - 50 g
• Hvidløg - 3 tænder.
• Purre
• Tomatpasta - 1 tsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Salt
5 "To krukker" salat:
Opskriften blev "opfundet" ved en tilfældighed, da gæster uventet kom til os. På det tidspunkt havde jeg kun to krukker i køleskabet - bønner og oliven... Se videoen kl. 05:24
• Dåse bønner - 1 dåse
• Pitted oliven - 1 dåse
• Valnødder - 20 g
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Sukker - 1 tsk.
• Æblecidereddike - 1 spsk.
• Vand - 100 ml
• Persille
• Olivenolie
• Salt
6 Salat "Tre krukker"
Salaten er også god til kød- og grøntsagsretter. Forbereder sig på en-to-tre! Se videoen kl. 06:34
• Dåse hvide bønner - 1 dåse
• Dåse røde bønner - 1 dåse
• Tynde grønne bønner - 1 dåse
• Grønne løg
• Olivenolie - 2-3 spsk.
• Æblecidereddike (eller citronsaft) - 2 tsk.
• Kornsennep - 2 tsk.
7 Bønner og sildesalat
Enkel, men lækker og lækker salat! Se i videoen kl. 07:43
• Bønner - 1 dåse
• Sild - 250-300 g
• Persille
• Løg - 1 stk.
• Sukker - 0,5 tsk.
• Salt - 1/3 tsk.
• Æblecidereddike - 2 tsk.
• Uraffineret solsikkeolie
8 "Hvid" salat
Lækker og tilfredsstillende salat. Manden sagde, at han var "klar til at bytte Olivier til denne salat." Se i videoen kl. 08:55
• Kalkunfilet (eller kyllingefilet) - 250-300 g
• Skivede champignoner - 1 forbud.
• Dåse hvide bønner - 1 forbud.
• Mayonnaise 1-2 spsk.
• Krydderier (jeg har krydderier med rosmarinkylling)
• Salt
9 Favoritsalat
En meget interessant salat med bønner, tomater, syltede agurker og krutoner. Se videoen kl. 11:14
• Bønner - 1 dåse
• Tomater - 2 stk.
• Syltet agurk - 3-4 stk. (Jeg tog 2 - jeg har sur)
• Syltede svampe - 150 g
• Koriander - 50 g
• Grøn løg - 50 g
• Ost - 50-100 g
Til krutoner:
• Baton - 6 bryder.
• Vegetabilsk olie - 1-2 spsk.
• Duftende urter - 0,5 tsk.
• Salt
10 Salat med bagt kylling, dåse bønner og grøntsager
Enkel, let og lækker salat. I videoen kl. 13:43
• Bagt kylling - 350 g
• Frisk agurk - 1 stk.
• Løg - 0,5 stk.
• Sød peber - 1 stk.
• Dåse bønner - 180 g
• Æblecidereddike - 10 g
• Solsikkeolie - 25 g
• Salt
Hvordan jeg forbereder alle disse salater, se en kort video: