En række strudel opskrift giver dig mulighed for at vælge, hvad du vil, af toppings - hvad der er i køleskabet. Den største hemmelighed - tynd dej.
Opskrift Strudel med frosne kirsebær og kanel
INGREDIENSER:
2 kopper mel
æg 3 stk.
smør (ikke smelte) 50 g
50 ml vand
2 spiseskefulde sukker
rasp 2 spsk
vaniljesukker 1 brev
½ tsk salt
pulveriseret sukker
Pulveriseret kanel
Til fyldet:
500 g frosne kirsebær
3 spiseskefulde sukker
2 spiseskefulde mel
FORBEREDELSE:
1. Frosne kirsebær fastholdelse ved stuetemperatur til optøning.
2. To hønseæg med sukker og salt, vanillin, tilsæt vand, rør til at opløse sukker, tilsæt blødt smør og bland. Olie vil flyde oven på korn.
3. Gradvist hæld den præ-sigtet mel, skal dejen får stram.
4. Dæk en masse kop og lad i 40 minutter for hævelse af gluten.
5. Det færdige produkt udrulning meget tynd, børste overfladen med olie, satte kirsebærsaft uden et tyndt lag, drys med sukker, mel, rulle ind i en rulle. Det bør ikke være stram. Knibe ender og Tuck.
6. Dæk bageplade med olieret papir, for at overføre de ruller, pensel med lidt pisket æg, chop med en kniv flere steder.
7. Bage strudel i en halv time ved en temperatur på 210 grader, genopvarme ovn forhånd.
8. Sæt de færdige kager på rack til afkøling, dække med en klud.
Ved fodring roll skåret, drys med flormelis, kanel, rasp.
TIP:
Sådanne som kager kan tilberedes med pærer og ost, enhver anden frugt eller bær. Påfyldning skal være saftig.
Forberedt fad hæld bær eller frugt sirup, pynt med frisk mynte.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!