Cæsar salat". Hvordan man laver krydderier, hvordan man marinerer rejer og kylling til salat og selvfølgelig sauce. Det er den sauce, der "laver" denne salat! Kritiser mig, hvis dette ikke er "ikke den Cæsar" :)
Sådan gør jeg det. Jeg dypper ægget i kogende vand i et minut. Tilsæt smør og pisk med en blender i 30 sekunder.
Så selvfølgelig parmesan, citronsaft, lidt hvidløg, ansjos og Worcestershire sauce. Hvidløg kan udelukkes, men jeg tilføjer bestemt sauce, selvom det ikke er let at købe det. Se i større supermarkeder. Ansjoser 👇
Jeg kombinerer alt i en blender og piskeris. Du kan tilføje salt efter smag.
Jeg samler salat. Hæld den tilberedte sauce på salatbladene, bland godt, tilsæt kiks og revet parmesan.
Hvordan jeg laver krydderier, detaljerede instruktioner om sauce + hvordan jeg marinerer og tilbereder kalkun, rejer og kylling til Cæsarsalat plus varianterne af denne salat er her 👇
Der er også to fantastiske salater. En smuk salat med rød fisk, blæksprutte og rød kaviar og en lys festlig salat med oksekød og røde bønner, som endnu ikke er opgivet :) Jeg ser frem til dine kommentarer! Abonner, glem ikke))