I dag vil jeg præsentere dig for en interessant skål fra serien "til 3 kopecks": budget, tilfredsstillende og velsmagende.
Opskriften er kendetegnet ved sin enkle tilberedning og tilgængeligheden af ingredienser. Disse produkter er bestemt i hvert hjem! Den færdige fad behager altid sin smag. Prøv det og se selv.
Du kan se et foto af den færdige skål og dens sammensætning i slutningen af artiklen. Og også en videoopskrift, hvor resultatet bliver endnu bedre.
En trin-for-trin opskrift med et foto af, hvordan man laver kartofler lækkert.
Finhak løg og steg det i en stegepande med vegetabilsk olie. Du behøver ikke stege for meget.
Jeg tager gårsdagens kartoffelmos ud af køleskabet.
Forresten er dette en fantastisk måde at nyttigt "udnytte" kartoffelmos, som ingen spiser mere. Du kan selvfølgelig lave friske kartoffelmos, men som regel tilbereder jeg denne ret fra de resterende kartoffelmos fra gårsdagens frokost.
Hvis jeg har brug for hurtigt at lave kartoffelmos, skærer jeg kartoflerne i små stykker. Så det koger meget hurtigt.
Jeg tilføjer sort peber til kartoflerne, et par hakkede hvidløgsfed.
Hvis der er nogen greener, skal du skære og tilføje til kartoflerne. Jeg havde noget dild.
Jeg tilføjer løg, salt og blander alt.
Pisk ægget lidt med en gaffel og tilsæt til puréen, bland.
Jeg vil også tilføje en eller to spiseskefulde mel.
Kartoffeldejen skal bare næppe falde af skeen. Dette er den konsistens, det skal få.
Dæk bagpladen med bagepapir og smør med olie.
Jeg tager en spiseskefuld puré og lægger den på et bageplade. Sådan viser det sig.
Drys med brødkrummer ovenpå (men dette er ikke nødvendigt).
Jeg laver mad forvarmet til 180-200 grader i 15-20 minutter.
En interessant kartoffelret er klar. Det viser sig at være sprødt udvendigt og ømt indvendigt. Lækker med creme fraiche! God appetit!
Kunne lide ideen om kartoffelmos, så glem ikke at lægge 👍 og dele med dine venner. Dette er den bedste belønning for mig. Tak skal du have! Skriv kommentarer, hvad synes du?
Opskrift:
600 gr. kartoffelmos.
1 stor løg - 230 gr.
4 fed hvidløg.
1 æg.
1-2 spsk mel med et dias.
Salt, peber, urter, brødkrummer - efter smag.