Bare en smuk tomatsalat! Meget aromatisk, velsmagende, saftig, smuk. Jeg laver det meget ofte. Selv når vi går til naturen, tilbereder jeg altid tomatsalat direkte i en plastikbeholder. Meget praktisk, hurtig og alle er glade. Faktisk er der ikke en dråbe tilbage - og dette er i bogstavelig forstand. Alle venner dunk brød og nyd smagen.
Hvem elsker videoopskrifter, se, jeg har udarbejdet en kort video til dig (lidt over 2 minutter):
En trin-for-trin opskrift til fremstilling af tomatsalat med et foto:
Tomaterne skal vaskes godt og tørres tørre af.
Jeg skar tomaterne ikke meget fint i sådanne stykker. Jeg tager flerfarvede tomater, så salaten ser mere spektakulær ud.
Jeg overfører tomaterne til en plastikbeholder (eller tallerken).
Noten: Jeg tog salaten med til picnicen.
Jeg tilføjer krydderier: gurkemeje, koriander, sort peber, salt og hvidløg presset gennem en presse.
Vi har brug for citronskal. Jeg tager en citron og gnider den på et fint rivejern. Jeg tilføjer en teskefuld citronskal. (Duften er simpelthen guddommelig).
Hak persille (ikke meget fint).
Hak den grønne løg fint.
Tilsæt grøntsager til tomater og rør alt med en ske.
Derefter presser jeg en spiseskefuld juice ud af citronen og tilføjer den til salaten.
Jeg vil også tilføje to spiseskefulde olivenolie, blande og servere!
Hvis det står lidt, bliver smagen endnu rigere. God appetit!
📝 Produktliste:
- Tomater - 450 gr.
- Hvidløg - 1 fed
- Persille og grønne løg - en flok.
- Citronskal - 1 tsk
- Krydderi:
- Gurkemeje - 1/2 tsk
- Koriander - 1/4 tsk
- Sort peber, salt efter smag.
- Citronsaft - 1 spsk
- Olivenolie - 2 spsk