Salaten har et så usædvanligt navn på grund af dets smukke udseende. Derfor skal det efter madlavning simpelthen være smukt og lyst dekoreret, så det er iøjnefaldende blandt andre retter på festbordet.
Denne salat er altid lagt lagvis, og det tilrådes at gøre dette i en bestemt rækkefølge, fordi hver af dem supplerer hinanden. Ingredienserne er normalt de samme, selvom ændringer er tilladt. Skålen har en vellykket kombination af produkter, hvor frisk kyllingefilet suppleres med krydret og saftig syltede svampe, krydret løg samt grøntsager og ost.
Den russiske skønhedssalat er normalt tilberedt til gallamiddage, men på hverdage vil den kun dekorere din menu.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Kartofler - 2 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Hård ost - 200 gr.
Pæreløg - 1 stk.
Syltede svampe - 300 gr.
Kyllingefilet - 250 gr.
Mayonnaise - 200 gr.
Eddike 9% - 50 ml.
Grønne, tomater - til dekoration
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Skræl løg, hug det i firkanter, læg det i en skål og dæk med eddike fortyndet med vand i samme mængde. Lad det virke i 10 minutter for at marinere.
Kog kyllingefilet i saltet vand, indtil det er mørt. Den omtrentlige tilberedningstid er 15 minutter, efter at vandet har kogt.
Afkøl fileten, skåret i terninger, læg den på en flad plade - dette vil være det nederste lag af salaten. Pensle kyllingen med mayonnaise. For at holde kødet bedre på pladen kan du også smøre det med mayonnaise.
Fjern svampene fra marinaden, gem dem fra krydderier - peber, hvidløg og laurbærblad. Skær i små stykker og dæk kyllingen med dem. Dette lag behøver ikke at blive smurt med mayonnaise, da svampene er saftige alene.
Klem løgstykkerne fra marinaden, læg oven på salaten. Dæk med et tyndt lag mayonnaise.
Kog kartoflerne og gulerødderne i deres skind, indtil de er møre. Afkøl og skræl grøntsagerne.
Det næste lag salat er kartofler. Riv knoldene direkte på løgens "pude", så kartoffelchipsen forbliver luftig. Top med mayonnaise sauce. Du kan drysse dette lag med lidt salt.
Læg derefter gulerødderne, også hakket med et rivejern. Smør det med mayonnaise.
Salatens øverste niveau er hård ost. Det er bedre at rive det på et rivejern med fine huller. Du behøver ikke at dække toppen med mayonnaise.
Salat "russisk skønhed" skal dekoreres med for eksempel tomatskiver og urter. Forestil dig og dekorér fadet efter eget valg.
Sørg for at give salaten tid til at mætte lagene med mayonnaise - mindst 1 time. Server det derefter på bordet.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!