Lækker og sød påskehytteost, vanillecreme uden æg - en traditionel godbid om Kristi lyse opstandelse. Det oprettes på forhånd ca. 1-2 dage før ferien ved at køle det ned i køleskabet. Hvis det ønskes, tilsættes rosiner, kandiserede frugter, nødder, valmuefrø og andre søde ingredienser til ostemassen, hvilket symboliserer velstand og et rigt liv.
En sådan dessert serveres bestemt til morgenmad sammen med påskekage og farvestoffer (kogte kyllingæg malet i forskellige farver). Det menes, at hytteost påske skal smages først.
Du kan forberede en godbid på bare 20 minutter, men det skal overnatte i køleskabet for at væsken kan komme ud af det. Så får påsken den form, som den blev forsvaret i.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
- 450 g fedt cottage cheese
- 4 spsk. kondenseret mælk;
- 50 g valnøddekerner
- 50 g rosiner
- 100 ml creme fraiche med ethvert fedtindhold
- drys til dekoration.
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Læg den købte fede hytteost i en dyb beholder: en skål eller en salatskål. Hvis produktet ikke er for fedt, tilsættes 100 ml smeltet smør til massen. Men i tilfælde af fedt cottage cheese kan en sådan ingrediens udelukkes. Husk omhyggeligt massen med en gaffel og opdel store klumper.
Hæld kondenseret mælk i og tilsæt creme fraiche. I stedet for kondenseret mælk kan du bruge granuleret sukker, pulver eller blomsterhonning, men det er bedst ikke at udveksle sødme.
Brug en nedsænkelig blender eller mixer til at stanse gennem skålens indhold, knuse alle ostemasseklumper og gøre alt til en homogen masse.
Overfør blandingen til en non-stick skål eller kedel, læg den på komfuret og lad den simre over medium varme i ca. 3-5 minutter under konstant omrøring. Det er meget vigtigt bare at brygge blandingen til den første luftboble, men ikke i lang tid!
Så snart dette sker, og massen bliver vandig, tilsæt nødder, knust i dine hænder og rosiner i den. Sluk for varmen og rør.
For formen med gaze i et eller to lag, og læg den varme ostemasse i den. Dæk bunden med enderne af gazen og indstil undertrykkelsen. Anbring påskekageformen i køleskabet i 24 timer for at dræne den overskydende væske.
Efter den angivne tid skal du forsigtigt folde enderne af gazen ud, vende formen på hovedet på en plade og løfte den op. Pynt vaniljesausost påske efter din smag, såsom dryss, kandiserede frugter, nødder eller valmuefrø. Server kølet.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!