Lækre og tilfredsstillende! Du kan erstatte lam på kalkun, kylling, svinekød eller kalvekød. Stadig få en meget velsmagende ret med asiatiske og Middelhavet smag.
Ja, her er en kulinarisk eksperiment!
ingredienser:
0,8-1 kg kød (tage, hvad er der, men med lam interessant)
1 kg kartofler
2 gulerødder
leder af hvidløg
2-3 kviste frisk rosmarin eller 1 time. l. tør
olivenolie eller andre vegetabilske olie marinade
3 spsk. l. sojasovs
1 spsk. l. blandinger af krydderier (peber, basilikum, oregano, karry eller gurkemeje)
salt og peber
fremstilling:
1. Kød fremstillet i forvejen. Det bør være en god vask og tør.
Du kan bage et helt stykke eller skåret i portioner.
2. Hvidløg ren. 5 fed skåret plast og kaste i en separat skål.
Tilføj krydderier og krydderier, sojasovs, vegetabilsk olie eller olivenolie 3 spsk og bland det hele.
3. Hæld kød krydret marinade og lad det marinere natten over. Det kan være mindre, men mindst 1,5-2 timer.
4. Kartofler vask og rens. Knolde skæres i 4-6 stykker.
5. Gulerod Wash, skrabe med en kniv eller pensel. Derefter skæres i skiver på 1,5-2 cm.
6. Fold grøntsager i en skål, tilsæt den resterende hvidløg passeret gennem pressen, vegetabilsk eller olivenolie og dine foretrukne krydderier, salt og peber og bland.
Grøntsager bør dækkes med en krydret marinade.
Lad virke i 15 minutter til imprægnering.
7. På bunden af en dyb støbeform til bagning lægge et ark af folie, med en margin til kanten wrap.
8. Læg i midten danner kødet med marinaden. Omkring lam sætte grøntsager.
9. Løft kanterne af folien og dækker deres kød med kartofler, så de blev pakket ind i det.
10. Sæt formen i en forvarmet 200 grad ovnen og bages indtil kogt kød og grøntsager. Lamb nødt til at bage i ca 2 timer.
Kylling og svinemørbrad gøre nogen falsk meget mindre.
Derfor er en time er nødvendigt at løfte folien og vilje til at prøve fadet.
Før servering, drys med friske krydderurter.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!