En stor del af en chokolademilkshake, og selv med is, tilfredsstiller sult, behovet for slik og giver et godt humør. Den tilberedes på få minutter uden særlige vanskeligheder og hilses velkommen af både børn og voksne slik.
Mælk, der opvarmes, blandes med chokolade eller kakaopulver. For at få det bedste resultat skal du vælge kvalitetsprodukter fra pålidelige producenter. Ellers vil drikken ikke have nogen aromatisk chokolade-note eller silkeagtig tykkelse.
Ingredienser:
Mælk 3,2% - 300 ml
Mørk chokolade - 50 g
Is - 90 g
Kakaopulver - 5 g
Trin for trin opskrift:
For at lave en chokolademilkshake derhjemme skal du tage de anførte varer. Fedtindholdet i mælk og is kan være hvilket som helst, men selvfølgelig er drikken mere velsmagende og blødere i struktur, hvis produkterne indeholder et højt fedtindhold og af høj kvalitet (ikke erstatninger). Det samme gælder chokolade: jo højere procentdel af kakaobønner, jo rigere er cocktailen, udtryksfuld chokoladesmag og aroma. Hvis det ønskes, kan koncentrationen let ændres ved at øge eller formindske andelen af mælk til chokolade.
Hæld den krævede mængde fedtmælk i en skovl eller kasserolle, sænk den mørke chokolade brudt i stykker. Varm op over moderat varme og under konstant opsyn. Det tager et par minutter, men mælken er i stand til at "undslippe".
Rør kontinuerligt og se, hvordan den hårde chokolade smelter, spredes i flager i væsken. Der kan endda være nogle stratifikationer, bare rolig. Hvis produktet er fast, opløses det fuldstændigt i mælk, og drikken bliver homogen.
Vi bringer den allerede helt farvede sammensætning til en aktiv kog. Vi fjerner fra ovnen.
Hæld i portionerede retter og bedre, gennemsigtig. Ovenfra nedsænk stykker is eller anden is i varm væske, drys med en lille knivspids sigtet kakaopulver.
Hvis en kølet version ønskes, skal du lade chokolademælken køle af, inden du tilsætter isen. Denne cocktail er især relevant på varme sommerdage.
Server en chokolademilkshake med sugerør og uden forsinkelse. Isen "ø" smelter hurtigt og afkøler hele drikken.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro