Bagte pærer kan serveres som en babysnack, dessert eller en let og sund snack hele dagen. Vælg modne, saftige, men ikke alt for bløde frugter - disse mister deres form, når de bages og bliver til puré.
Ingredienser:
Pærer - 2 stk.
Cookies - 2 stk.
Mozzarella ost - 80 g
Honning - 20 g
Trin for trin opskrift:
Trin 1 - Tag madvarerne på listen for at koge de ovnbagte pærer med honning og ost. Hvis frugten er stor, er en eller to pærehalvdele nok til en portion. Træagtig, meget tør og hård hud fjernes bedst. Frugter af dessert, søde sorter med en tynd og delikat skal behøver ikke at skrælles. Til forandring skal du bage pærer med en simpel, men velsmagende påfyldning og under en smeltet osteskorpe. Ud over Mozzarella er salt fetaost, hårde oste såvel som mugne oste velegnede - sidstnævnte smelter ikke, de giver amatøren specificitet (snarere for voksne er de søde).
Trin 2 - Mine pærer, skåret i halv længde. Tag forsigtigt kernen ud med frø. Det er praktisk at bruge et skarpt køkkenredskab til at skære frugtkugler. Men du kan klare en almindelig kniv, depressionens konfiguration betyder ikke noget, da den snart vil blive fyldt med fyld og lukket med en osteskive.
Trin 3 - Efter fjernelse af stubberne skal du tilføje de smuldrede småkager - lidt melkrummer, som i desserter med dej / savoyardi / kiks og frugt eller fløde. Tilsæt tørrede frugter såsom rosiner, tørrede abrikoser, svesker, tørrede bær, stykker chokolade, hele eller knuste nødder, hvis det ønskes. Hvis du har brug for at forbedre aromaen, skal du tilføje jordkrydderier. Hvis der er mangel på sødme i selve pærerne, hæld honning i eller drys med granuleret sukker.
Trin 4 - Skær en stor mozzarellakugle i skiver, læg de små hele, lige oven på fyldet i pærer.
Trin 5 - Vi overfører pæreemnerne til en rummelig varmebestandig form eller til et bageplade i et lag uden at presse dem sammen. For yderligere streusel krummer drys osten med en lille smule smuldrede kiks. Vi sætter i en forvarmet ovn i 20-25 minutter. Vi bager 180 grader, indtil de er gyldenbrune.
Trin 6 - Cool lidt, hæld over med honning og server dessertpærer til bordet. Pynt efter ønske, for eksempel med en myntegren.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)