Kefir-baserede smoothies tilberedes på få sekunder (forudsat at der anvendes en blender / chopper). Vælg en gæret mælkedrik med den ønskede fedtprocent, tilsæt en håndfuld sæsonbestemt frisk, frossen eller endda bær / frugter på dåse, for maksimal fordel, smag med naturlig honning og smag, smid en knivspids duftende i krydderier. Alle.
Udskiftning af frugterne, hver gang du nemt kan få en ny smoothie med kefir i smag og farve. Det er også let at påvirke drikkens tykkelse, kornethed, at introducere korn, havregryn og andre sunde fødevarer.
Ingredienser:
Kefir - 450 ml
Solbær - 50 g
Honning - 30 g
Kardemomme efter smag
Mint - til servering
Trin for trin opskrift:
Trin 1 - Lager op på de anførte fødevarer. På varme dage skal du bruge kølet kefir og frosne bær. Iced solbær (jordbær, hindbær, blåbær osv.) Knuses hurtigt og køler cocktailen straks yderligere. Hvis du vil, skal du udskifte honning med granuleret sukker og helst fint sukker, så krystallerne er helt opløst. Ud over kefir kan du ifølge denne opskrift piske smoothies fra ostemasse, valle, mælk, frugtsaft og drikkevand. Typisk antages smoothies at have en ret tyk konsistens og uregelmæssighed (kornethed), som adskiller sig fra silkeagtige drikkevarer med papirmasse og puré.
Trin 2 - Skyl bærene, fjern kviste, blade - ryste vandet af. Hvis ribs er frosne rene, skal du straks smide i slagskålen. Når du har brug for en drink til børn, ikke for koldt, skal du først optø eller tage friske bær.
Trin 3 - For dem der kan lide ekstra aroma, anbefaler jeg at krydre med jordkrydderier. Kanel, stjerneanis, kardemomme - uanset hvad du kan lide til desserter. Så kardemomme med en behagelig og velsmagende "chill" har sliknoter - børn kan ofte lide det. Slib 2-3 kapsler, tag kornene ud og mal dem til pulver. Vi sender efter korenderne.
Trin 4 - Slib solbærene først med en lille mængde (1-2 spsk. l.) væske (kefir, mælk, juice). Vi får moset grød.
Trin 5 - Tag et par flere drejninger med honning eller sukker. Det er lettere at fortynde mættet puré til den krævede koncentration og densitet.
Trin 6 - Tilsæt nu kefir og rør. På dette tidspunkt kan du også håndtere det manuelt med nogle improviserede midler (ryste med en ske, halm, piskeris). Lys, sund og velsmagende smoothie med kefir og solbær bær er klar.
Trin 7 - Hæld kefir, honning, kardemomme og solbær smoothie i en bekvem beholder, pynt med en myntegren og server straks.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)