En salat med kål og røget pølse er ret enkel, den kan tilberedes på få minutter fra de tilgængelige produkter, der næsten altid er til rådighed.
Pølsen skal vælges den mest elskede, lækre. Ud over hovedingredienserne kan du tilføje nogle produkter fra dig selv til skålens sammensætning, for eksempel er friske agurker perfekte her. For at gøre salaten mere tilfredsstillende, tilsæt kogte kyllingæg.
Vi bruger mayonnaise som dressing. Lad os bogstaveligt talt tilføje et fed hvidløg - resultatet bliver fremragende. Salaten kan serveres med et væld af forskellige sideretter efter eget valg.
Ingredienser:
Hvidkål - 100 g
Røget pølse - 150 g
Friske agurker - 120 g
Mayonnaise - 2 spsk
Hvidløg - 1 fed
Grønne efter smag
Salt, peber - efter smag
Beskrivelse af tilberedningsprocessen:
1. Forbered alle de nødvendige ingredienser, der er anført.
2. Vælg ungkål, hvis denne ikke længere er til salg, så brug den sædvanlige. Fjern de øverste blade, skyl og tør hovedet. Derefter skal du skære kålen i en tynd strimmel. Du kan bruge et specielt rivejern, som grøntsagen let kan hakkes med.
3. Vask og tør friske agurker, du kan bløde dem i koldt vand - dette får dem til at være skarpere og give et nyt udseende. Trim hestehalerne på begge sider, tag derefter en prøve for bitterhed. Skær agurkerne i små terninger.
4. Forbered en dyb skål, læg den skivede kål og agurker i den. Fjern skallen fra pølsen, skær den derefter i små terninger, tilsæt salaten.
5. Du kan bruge hjemmelavet majones til dressing. Hvis du slanker, skal du udskifte den med let yoghurt eller fedtfattig creme fraiche. Tilsæt en del af saucen i skålen.
6. Tag en fed hvidløg, der ikke er for stor, skræl den og skyl den, riv den på et fint rivejern. Tilsæt hvidløgsspåner i en skål og tilsæt lidt salt og malet sort peber.
7. Rør salaten godt og fjern prøven, læg den på tallerkener og server.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for vores forfattere :)