Lav en vidunderlig, enkel snack til at se en film eller hænge ud med vennerne.
Jeg tilsætter 1/2 tsk salt til 160 gram mel, bland.
Jeg tilføjer 1/2 tsk oregano.
50 gr ost revet på et fint rivejern.
Jeg rører og tilsætter 2 spsk lugtfri vegetabilsk olie.
Hæld gradvis varm mælk i, ælt med mine hænder. Du skal have en dej, der ikke klæber til dine hænder, men forbliver ret tæt. Denne gang tog det mig 80 ml mælk.
Jeg ælter dejen med mine hænder i en skål i flere minutter. Jeg lægger dejen i en pose, lad den sidde i 15-20 minutter.
Dejen lagde sig og blev endnu blødere. For nemheds skyld deler jeg den i to dele, jeg lægger en del midlertidigt i en taske. Den anden del rulles tyndt ud og skæres i små firkanter. Jeg satte firkanterne på tavlen og nysede dem med en kniv.
Jeg vil stege firkanterne i en stor mængde olie i dybt fedt. Med det samme skubber jeg dem af brættet i den opvarmede olie, hvor de allerede vil gå i opløsning fra hinanden.
Firkanterne blæses i olie og begynder at rødme langsomt.
Jeg spredte puderne på et papirhåndklæde. Og jeg sender det næste parti for at stege.
Vi gør det samme med anden del af testen.
Puderne er så sprøde og velsmagende, at det bliver meget svært at stoppe :)
Prøv at lave mad!
Ingredienser:
- 160 gr mel
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk oregano
- 50 gr ost
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 80 ml mælk
- vegetabilsk olie