Hjem shawarma (shaverma) med krydret sauce.

Admin

Utroligt velsmagende og saftig shawarma (shaverma). Hjemmelavet opskrift.

Vi begynder med udarbejdelse af marinaden, squeeze gennem pressen 3-4 fed hvidløg. For at tilføje hvidløg salt, sort peber, chili chili, paprika tsk, 1/2 tsk spidskommen.
Og jorden krydderier med hinanden bedre i en morter.

Nu indsæt af krydderier tilføje en spiseskefuld vegetabilsk olie. Og endnu en gang god blandet.

Nu gnide kylling lår på alle sider. Du kan lade kyllingen at marinere i 2-3 timer, men nok af tiden, indtil vi vil forberede fyldet.

I min shawarma vil ikke blive syltede agurker, men det vil blive syltede løg.
Små løg skåret i meget små halvcirkler. Jeg tilføjer en knivspids salt og en knivspids sukker.

Og lige på skærebrættet grundigt ryste den.

Jeg skifter løgene tilbage i skålen og til dette meget let marinade, tilsæt en spiseskefuld æble cider eddike og en spiseskefuld koldt vand. Blandet og der er afsat til siden.

Æble cider eddike kan erstattes af citronsaft

Nu skal vi skære fint kål. Kål kan erstattes af Beijing.

Riv agurk tynde ringe

Jeg tilføjer agurker til kål. Salt og rør.

Skiver tomat.

Nu forbereder saucen, kan en detaljeret opskrift videoer ses i videoen:

Blenderen skål hæld 100 ml solsikkeolie

50 ml mælk

Salt, tilsæt 1/2 tsk sennep og 1 tsk af æble cider eddike.

Og vi ryste blender.

Vi får en meget tyk mayonnaise uden æg med mælk.

For mayonnaise, jeg tilføje 100 gram creme fraiche eller tyk yoghurt.

Vær sikker på at tilføje et fed hvidløg presses gennem en presse og en lille sort peber. Du kan dosolit til smag.

Nu er vi nødt til at forberede den marinerede kylling. Kan være i en stegepande eller ovnenJeg vil gøre det på en elektrisk grill.

Skær kyllingen i små stykker

På en tynd pita sprede fyldet: salat, en lille smule af sovs ...

Top saftig flavorful kød, spredning syltede løg.

Fra top skiver af tomat og sauce igen!

Det er fortsat til denne lækker pakket ind i pitabrød og brun i en stegepande eller grill.

Udført! Det Ooooochen lækker!

Ligesom opskriften?
Vær sikker på at sætte Ligesom og abonnere på kanalen!

Ingredienser 5 stykker:

4 kylling lår

3-4 fed hvidløg

sort peber, chili

sød peber, spidskommen, salt

1 spiseskefuld vegetabilsk olie

400 gram kål

2 frisk agurk

1 stor tomat

1 løg

en knivspids salt + knivspids sukker

1 spiseskefuld æble cider eddike

1 spiseskefuld vand

__________

sauce:

100 ml vegetabilsk olie

50 ml mælk

0,5-1 tsk sennep

1 tsk æble cider eddike

100 g creme eller yoghurt

1 fed hvidløg

salt, peber

Vegetabilsk ragout af sommer grøntsager
Vegetabilsk ragout af sommer grøntsager

Opskriften er meget simpel, det vigtigste at vide, hvordan og hvornår man skal lægge hver grøntsa...

Kog slik æbler 🍎 før vinteren er det ikke levende, er spist i de tidlige dage
Kog slik æbler 🍎 før vinteren er det ikke levende, er spist i de tidlige dage

Som fortalt til Peter Plys - "Æbler er en meget mærkelig ting, at en masse af dem, de er ikke på ...

Makrel bank i ovnen
Makrel bank i ovnen

Fisken viser sig meget saftigt og utrolig velsmagende. Denne opskrift Jeg anbefaler varmt, jeg er...