I dag er madlavning meget tilfredsstillende, saftig, varm ret til middagsbordet.
Først forberede fyldet, fyldet er kød. Jeg har blandet hakket oksekød og svinekød, men du kan bruge alle.
På opvarmet gryde hældes jeg lidt vegetabilsk olie og 1 løg send til brun. Jeg pre-pære finthakket.
Jeg steg løg i 1-2 minutter og send til løg stopning.
Fry, under konstant omrøring og bryde op klumper af kød. Jeg salt og peber til smag.
Skålen drev i 5 æg, piskeris Salte og rystet.
Jeg gnides på et fint rivejern to mellemstore kartofler.
Revne kartofler vride godt gennem en sigte med overskydende væske.
Og sende kartofler til æggene.
Jeg tilsæt hakket persille og piskeris godt omrøres.
På en opvarmet pande hæld jeg lidt vegetabilsk olie og danner en ske en tynd pandekage.
Drys med lidt kød.
Venter på pandekage bunden grab og wrap.
Jeg flytter den til kanten af rullen.
Jeg igen tilføje nogle æg blandingen.
Hæld udstopning.
Og så videre, indtil udgangen af ægget blanding og fyldning af hakket kød.
I de sidste par skefulde af æg ikke spredes fyldet, så ruller bedre scrapie.
Dåseenden 2 minutter på hver side til at holde rullen i en gryde under låget.
Skåret klar til at rulle, og du kan bringe til bordet!
Hvis du kan lide opskriften, skal du sørge for du abonnerer på en kanal, er der stadig en masse interessante ting.Jeg har altid været tilfreds med dine slædehunde og kommentarer. Tak!
ingredienser:
- 200g hakket
- 1 lille løg
- 5 æg
- 2 kartofler
- persille
- salt, peber