Jeg vil foreslå en opskrift er meget usædvanligt, meget utraditionelt, ikke ulig nogen anden, med creme fraiche kage med shtreyzelem valnødder. Han kunne godt lide hele min familie.
Den modificerede opskrift teknolog Julia Lelikova.
INGREDIENSER:
dej:
160 g mel
200 g creme (20%)
2 æg
Smør 125 g
150 g sukker
1 tsk vaniljesukker
2 g (0,5 teske) bagepulver
Shtreyzel:
50 gram valnødder
30g sukker
50 g smør
30 g mel
1/2 tsk kanel
glasur:
30 g honning
30 ml 20-35% creme
90 g brunt sukker
60 g smør
Opskrift kage med valnødder:
Forberede formular. I ovnen ved 170 ° C grader.
SHTREYZEL
Grind valnødder med sukker og kanel.
Denne tilføjelse også 50 g Frostbitten smør og 30 g mel.
Grind alle chips, fjerne chips i køleskabet.
DEJ
Bagepulver blandet med hvedemel.
Blød smør og slog med sukker, indtil sukkeret er helt opløst.
Tilføj vanille og æg et ad gangen for at komme ind.
Tilføj creme fraiche og bland.
Alle produkter skal være lig med stuetemperatur.
Alt melet til at indgå olieblandingen og rør hurtigt.
PASTRY
Sæt i form af halvdelen af dejen.
Top med overfladen af møtrikken krumme dej.
Dæk med den anden halvdel af testen.
Fjern formen i ovnen i cirka 40 minutter.
Når kagen er klar, lad det køle af i tre timer.
GLAZE
I en gryde put honning, fløde, farin og smør.
Bring til kogning og koges i 3 minutter.
Når glasur er lidt fortykket, hæld den afkølede kage.
Fra ovenstående kan du dekorere til din smag.
forberedelse detaljer henvises til videoklippet.
Du kan også være interesseret i Påske kage uden gær
Bon appetit!