Simpelt og hjertelig tærte med kål fyld - hvad kunne være bedre?! Skriv ned opskriften.
ingredienser:
Artikel 3.5. mel
1 æg
1 time. l. tørgær
3 spsk. l. vegetabilsk olie
Artikel 1.5. l. sukker
0,5 timer. l. salt
1 glas varm mælk
æggeblomme til smøring
Til fyldet:
0,5 kg kål
1 leder af løg
1 gulerod
knivspids salt
peber til smag
olie til stegning
fremstilling:
1. Opløs sukker i varm mælk og gær.
Giv dejen stå i 10-15 minutter, gær aktiv.
2. I en separat skål, slå æg med vegetabilsk olie.
Hæld den resulterende blanding ind i gær.
3. Omrør og hæld tilbage en anden 1 kop mel.
Dernæst indtaster en del af resterne af mel og ælt dejen.
Det bør få blød og ikke klistret.
Rul dejen til en kugle, sat i en skål og dække med et rent håndklæde.
Fjerne varme i en time mere for at løfte yl.
4. Kål skåret i strimler, men ikke for tynd.
5. Gulerod Vask, skræl og rist.
Løg renses fra skallerne og skæres i tern.
6. Svits løg og gulerod indtil de er bløde.
Tilføj til stegepande kål og ragout indtil de er møre. Tilsæt salt og smag til med peber fyldet.
7. Når dejen er egnet, det udfældede hænder og kløft i 2 dele.
Fra hver rulle rektangulær reservoirdel i 0,5-1 cm tykke.
I midten af formationen for at lægge ud kål påfyldning (som vist nedenfor), og på siderne af dejen til at skære.
8. Teststrimler lagt på indersiden af fyldet for at opnå en pæn fletning.
Tip: make rottehaler som ønsket. Smukke pie opnås, hvis den øverste del af testmønstrene at dekorere stykkerne. Som den vigtigste foto.
9. Smør eller lægge en stor bagepapir.
Overfør pie på en bageplade.
10. Emner til dækning tærte med pisket æggeblomme.
Hvis du ønsker, drys med sesam eller birkes. Men dette er ikke nødvendigt.
11. Forvarm ovnen til 180 grader.
Bag kagen i 30-35 minutter for at danne en smuk gylden brun.
Alt! Coulibiac kål er klar!
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!