Hej, mit navn er Oksana, og dette er min madlavning kanal! Og på min kanal jeg udgiver opskrifter, som jeg lave mad hver dag til sin familie. Abonner på min RSS-feed, kommentere og dele dine opskrift sociale netværk.
I dag, Jeg forbereder en salat af kål, og det viste sig... For mig er det en simpel salat, uden et navn, og i udlandet, i Amerika, det hedder Cole Slaw (Cole Slaw). Det er sådan noget... Men, det er bare et navn, men i virkeligheden - det er meget velsmagende, "praktisk" salat, som kan føres som et supplement til kød, fisk. Eller brug som fyld for husmandskost burgere, shawarma. Jeg elsker denne salat.
Ingredienser til 2 portioner:
Kål - 200 g
Gulerødder - 1 stk.
Onion - 1/2 stk.
Salt - 2 Kildenhed
Til fyldet:
Creme fraiche (eller mayonnaise, græsk yoghurt, selv yoghurt) - 1 spsk. l.
Russisk Sennep - 1/2 time. l.
Apple eddike - 1 time. l.
Ground sort peber - efter smag
Og sukker - 1 knivspids
Kål salat være Hak, læg dem i en skål, tilsæt et par klemmer af salt og mos dine hænder lidt. Kål bør ikke blive for blød, så snart fugt - nok.
Tilsæt derefter gulerødder, revet på et groft rivejern, og løg, skåret meget tyndt kvartal \ ringe.
Og nu skal vi tankning - at tilføje creme fraiche æble cider eddike, sennep, sort peber, sukker og bland det hele.
Tilsæt dressing til salat mix. Og på dette tidspunkt - prøve, måske du nødt til at tilføje lidt mere salt. Salat er klar! Prøv.