Kvass for mig - det er kun en sommer drink. Derfor, før jeg ikke offentliggøre deres kvass opskrifter. Jeg har fået rigtig få, men i dag vil jeg tale om den mest foretrukne. Det er denne opskrift kvass jeg at spørge det. Tja, jeg er ikke grådig, jeg deler med alle :))
Så, hvad skal bruge:
Borodino brød
rosiner
honning
vand
sukker
gær
Et brød Borodino afskårne skiver og tørres i ovnen - vi har brug for kiks. Hvis de er endda lidt Bree - så fortvivl ikke. I stedet for Borodino, kan du bruge en hvilken som helst anden rugbrød.
Nu tager vi en kop lunkent vand, sætte en spiseskefuld honning, 1 tsk tørgær og rør indtil opløsningen er fuldstændig honning.
Tag nogle store beholder, såsom en spand eller gryde, sat kiks, 1 kop sukker, 30 gram rosiner, og fyld med vand. Vand har brug for 5 liter. Lad i en halv time.
Hæld derefter vandet med honning og gær mix, dække med gaze eller klæde og fjern i et varmt sted.
Efter 1-2 dage kvass er klar. Den nøjagtige kogetid er svært at sige, det hele afhænger af temperaturen, så det skal være periodisk forsøge. Hvis smagen af søde - det betyder, er endnu ikke klar. Hvis sur - klar, men igen, begrebet "sur" på alle deres egne, så prøv.
Nå og stadig brygge filter og du kan drikke. Brew butik i køleskabet.
Hvis du kan lide opskriften kvass - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!