Hvis du vil overraske eller forkæle din familie med en hurtig dessert, så prøv denne opskrift. Dette er en usædvanlig enkel og delikat dessert, der oprindeligt kommer fra Frankrig. Dessert "Floating Island" er luftige piskede proteiner, dråber af smeltet chokolade og kun 5 minutter af din tid. Det vil vinde dig med sin lethed og lette forberedelse. Og det er usandsynligt, at det ødelægger din figur, fordi den ikke har mange kalorier.
Denne franske dessert tilberedes i mikroovnen i præcis 30 sekunder. Til pynt kan du bruge smeltet chokolade eller bærsyltetøj. Sørg for at forberede sådan en udsøgt dessert - den er meget enkel, blid og hurtig.
Ingredienser:
- æg (kun protein) - 2 stk.
- sukker - 70 g
- chokolade 30 g
Trin for trin opskrift
1. Skil to æg i æggeblommer og hvider. Vi har kun brug for proteiner.
2. Proteiner begynder at slå med en mixer og tilsæt gradvist 70 g sukker. Proteiner med sukker skal piskes indtil et stærkt skum.
3. Hak chokoladen i små stykker. Tilsæt hakket chokolade til piskede æggehvider og bland lidt.
4. Kom den resulterende masse i en kop og fyld den med cirka 2/3 af volumenet. Nu tager vi en kniv og trækker den forsigtigt langs koppens væg.
5. Vi sætter koppen i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt i 30 sekunder. Efter 30 sekunder er desserten helt klar.
6. Du kan dekorere sådan en dessert med smeltet chokolade med fløde og cocktailkirsebær. Du kan også bruge sød og sur frugtmarmelade i stedet for chokolade.
Dessert "Floating Island" viste sig at være mør og luftig som en sky. Det smager af fuglemælk.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com