Vidste du om fordelene ved kinesisk træsvamp - Muer? Det er en antioxidant, og hjælper med at bekæmpe tumorer, og normaliserer blodtrykket, og er nyttig ved problemer med fordøjelseskanalen, og meget mere😲😳!! Derudover indeholder den omkring 30 kcal, så man kan spise sådanne svampe selv om natten🥰🤗. De kan koges, steges, dampes, tilsættes røræg og salater. I dag vil jeg lige byde på en lækker, simpel salatopskrift med sådanne svampe😉👍.
Ingredienser: tør muer, gulerod, små løg, hvidløg, koriander, dressing: sojasovs, riseddike, sukker, gochujang pasta (du kan bare smage chili), sesamolie
Madlavningsmetode:
Vi blødgør svampene i henhold til instruktionerne på pakken, jeg hældte kogende vand i 20 minutter. Af 36 gram tørre svampe fik jeg 220 gram af det færdige produkt.
Skær løget i tynde halve ringe, gulerødder i strimler, hak hvidløget. Til dressing blandes alle ingredienser.
I svampe er det nødvendigt at afskære den hårde del af benet, som det er fastgjort til træet med.
Vi forsøger også at skære svampene i strimler, send dem til grøntsagerne.
Hæld dressingen i, tilsæt grønt, bland godt.
Lad salaten trække i køleskabet i et par timer, og server, knas og nyd. God appetit 🤗🤗🤗.