Delikat smag og aroma, smagt til med et usædvanligt strejf af brun farin. Især god i vinterkulden.
Ingredienser: nelliker, kanel, mandler, muskatnød, en tyk skive ingefær, vand, citron, ananas, brun farin, hvid tør eller halvtør vin
Madlavningsmetode:
Hæld vand i en gryde og sæt på komfuret. På dette tidspunkt forbereder du ingredienserne: skær ingefæren i tynde ringe og eventuelt ananas og citron.
Når vandet begynder at koge tilsættes krydderier, frugter og sukker. Rør rundt og kog i cirka 2-3 minutter, dækket med låg ved moderat varme, sluk og lad stå i 10 minutter.
Separat, over moderat varme, opvarm vinen til 70 grader (dvs. til lette bobler og damp), fjern fra varmen og bland med den forberedte krydret-citrusblanding. Pakk ind og lad stå i 15 minutter.
Si før servering.
Serveres varm.
DU KAN FIND KORTET I VIDEOEN PÅ VORES KANAL! Vi har allerede 22 kort med forskellige retter med en beskrivelse af tilberedningen og en ingrediensliste! Det er nok at gå ind i MENUEN UDEN BESKRIVELSE i YouTube-søgningen. Der finder du en mere detaljeret videoopskrift på denne og andre retter.