En fremragende opskrift på at lave en luftsvampkage til en kage, der vil glædeligt overraske dig med sin gode smag!
Ingredienser: Kyllingeæg (medium), sukker, hvedemel, kakaopulver, stivelse, bagepulver, smør, salt
Madlavningsmetode:
Vi begynder at forberede dejen og bryder 6 mellemstore kyllingeæg i en stor skål, hæld derefter 0,10 tsk salt i den og pisk æggene i en skål med en røremaskine, indtil de er glatte. Hæld 150 gram sukker i en skål med æggemasse i tre doser og fortsæt med at piske alle ingredienserne med en røremaskine, indtil der opnås en tyk og luftig hvid masse.
Vi fordeler 120 gram hvedemel i en lille skål, og tilsæt derefter 1 tsk. bagepulver, 1 tsk stivelse, hæld 25 gram kakaopulver og bland det hele godt Ingredienser. Sigt de tørre ingredienser i en skål med flydende bund, og bevar luftigheden, og bland meget forsigtigt de to bunde sammen fra bunden og op med et piskeris.
Bland alle ingredienserne i en skål, indtil der opnås en homogen dej, som derefter lægges ud i en form med passende diameter smurt med en lille mængde smør, hvis bund er dækket pergament og lad dejen stå i 2 minutter, hvorefter vi sætter formen i en ovn forvarmet til 170 grader i 50-60 minutter, hvorefter vi slukker for ovnen og lader kiksen stå i den i 10 minutter. minutter.
Når tiden er gået, tager vi den kogte kiks ud af ovnen og slipper den ud af formen, hvorefter vi sætter den på en passende tallerken. Held og lykke med at lave en lækker kage og god appetit, kære venner!
Se omhyggeligt min trin-for-trin videoopskrift til hurtig tilberedning af den perfekte luftkiks til en kage:
Vi spiser derhjemme, vi laver mad derhjemme! Vil du lære at lave lækker mad? Abonner på min kulinariske kanal Sibiryachka kokke - hjemmelavet mad og køkken med Elena Mashnich!