Butikslignende appelsinjuice kan også tilberedes derhjemme. Det viser sig at være aromatisk, velsmagende og sundt. Der er ingen kemiske tilsætningsstoffer i denne naturlige hjemmelavede juice, og sukkeret er tilpasset din smag. Og hvad der er vigtigst, alle nyttige vitaminer er gemt i det.
Denne orange drink slukker tørsten perfekt i varmen, og børn elsker den.
At lave appelsinjuice derhjemme er let og meget budgetvenlig. Hvis du er bekymret for, at drikken vil smage bitter, så frys citrusfrugter, inden du hugger. Et sådant trick hjælper med at fjerne bitterhed fra dem. Og vigtigst af alt skal du ikke insistere på drikken i mere end 6 timer.
Og som en sød bonus, forbereder vi en duftende citrus syltetøj.
Forbered denne lækre og sunde appelsinjuice til din familie, det er meget let!
Ingredienser:
- orange - 4 stk.
- citron - 2 stk.
- sukker - 350 g (1,5 spsk.)
- vand - 4,5 l
- sukker (til syltetøj) - 350 g (1,5 spsk.)
Trin for trin opskrift
1. Vask appelsiner og citroner og skær dem i stykker. Fjern knoglerne.
2. Overfør de hakkede appelsiner og citroner til en stor gryde. Hæld 350 g sukker her, og hæld 4,5 liter kogt vand ved stuetemperatur.
Rør alt, indtil sukker opløses, og lad det brygge i ca. 6 timer, omrør lejlighedsvis. Det er ikke værd at insistere i mere end 8 timer, da bitterhed vises.
3. Efter 6 timer skal saften filtreres fra kagen, det gør vi med gaze foldet ind 2 gange.
Hæld den færdige juice i en kande, den er allerede helt klar til brug. Du kan opbevare denne juice i køleskabet i op til to dage.
Saften er moderat sød med en rig citrussmag. Sådan juice er meget mere nyttig end opbevaringsjuice, da den ikke gennemgår nogen varmebehandling, og alle vitaminer og næringsstoffer bevares i den.
Bonus. Citrus syltetøj
4. Og for ikke at smide resterne af citrusfrugter, laver vi marmelade ud af dem.
Læg de udpressede rester i en separat gryde. Tilsæt halvanden kop sukker i gryden med kagen.
5. Kog over svag varme i ca. 10 minutter, omrør konstant, så marmeladen ikke brænder.
Marmeladen viser sig at være meget velsmagende og aromatisk. Sådan marmelade kan spredes på brød og serveres med te, og det kan også bruges som fyldstof til bagværk.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com