Sådan tilberedes du ikke morgenmad, men en fuld og solid middag fra tomater og æg

Admin

Sådan tilberedes du ikke morgenmad, men en fuld og solid middag fra tomater og æg

Tomater og æg er en klassisk kombination. Oftest koges de dog til morgenmad og meget simpelt - skær en tomat, steg den lidt, hæld den med en omelet eller bare æg, fik den - mad.

Men hvis du anvender lidt fantasi, kan du tage æg, tomater, lidt ost - og tilberede en hovedret, som endda kan suppleres med en sideskål (den indeholder sauce).

Pasta og endda en slags korn passer godt til sådanne "æg i huset". Her er en kartoffel - ikke særlig, det lyder ikke med ham. Du kan dog undvære en sideskål - bare brød, som du vil dyppe i den resulterende sauce - er også lækker.

Og madlavning er lige så let som afskalning af pærer.

Vi tager:

  • Tomater, helst kødfulde - efter antallet af spisere under hensyntagen til hvor mange æg du vil lave mad pr.
  • Æg - efter antallet af tomater;
  • Løg - tag en stor, ikke krydret løg, du kan ikke gå galt;
  • Tomatpasta - 1-2 spsk for at tilføje en rigere smag til saucen;
  • Hvidløg - 1-2 fedter;
  • Revet ost - hvor meget efter eget skøn
  • Krydderier og urter - dem, som du selv elsker;
  • Nå, olie og salt.

Sådan laver vi mad:

Skær forsigtigt det øverste kvarter af tomaterne - "låget". Du kan ikke skære en fjerdedel af tomaterne, men mindre - se her selv, vi kan lave en gryde ud af en tomat. Den skårne del kan efterlades hel (luk derefter den fyldte tomat), eller du kan skære den i sauce.

Derefter renser vi papirmassen fra tomaten, hugger den også fint.

Skær løg i små terninger og steg, indtil det er gennemskinneligt. Derefter - tilsæt hakkede tomatstiklinger til løg og lad det simre, krydre med pasta og endda vand (se på tykkelsen, hvis alt er meget tykt - tilsæt vand). I slutningen saltes sauce, krydres med knust hvidløg og andre krydderier efter din smag.

Nu tænder vi for ovnen ved 160-180 grader, og mens den varmer op, skal du bryde et æg i hver tomat. Drys med salt og peber, drys med revet ost på toppen. Hvis du forlod "låget", skal du dække tomaterne med det.

Hæld den resulterende sauce i en bageplade, læg tomater i den og send den til ovnen, indtil ægget griber.

God appetit!

OG HVORFOR GJORDE jeg IKKE det før? De mest lækre pandekager med græskar!
OG HVORFOR GJORDE jeg IKKE det før? De mest lækre pandekager med græskar!

De mest lækre pandekager med græskarEn meget velsmagende og tilfredsstillende vegetabilsk skål ti...

Fritters med jordbær. En smuk godbid for hele familien!
Fritters med jordbær. En smuk godbid for hele familien!

Fritters med jordbær. Chic behandlingJordbærpandekager er en god godbid til fastelavns- eller jor...

Frodige fritters med æbler. Luksuriøs godbid fra enkle produkter
Frodige fritters med æbler. Luksuriøs godbid fra enkle produkter

Fritters med æblerFrodige og rødmøde pandekager med æbler forsvinder fra bordet på et øjeblik! Ve...