Jeg kan ikke lide McDonalds, ligesom mange voksne. Men af en eller anden grund deler børnene ikke min modvilje. Jeg tror ikke kun min, men også mange voksne, der ikke kan lide Mac selv.
Ærligt talt forstår jeg ikke, hvad der er magisk attraktivt i Mac, men... Det er magisk attraktivt for børn der. En kollega havde for nylig en søn, en fem-årig dreng, sagde, at pommes frites og cola er den bedste børns mad. Det er værd at tegne et smilende smilende ansigt her, men jeg ved ikke hvordan.
Enorme flerlagsstrukturer med koteletter hos mange børn forårsager generelt ukontrolleret spyt.
Du kan klare det, du kan kæmpe, eller du kan bare bruge det.
Når alt kommer til alt kan de samme hamburgere laves derhjemme, hvorfor ikke?
Faktisk er den vigtigste bestanddel der er saucer. Du kan finde lignende i butikkerne, eller du kan gøre det selv.
Vi tager:
- En æggeblomme;
- 125 ml vegetabilsk olie
- En spiseskefuld eddike (5 procent);
- En niveau teskefuld sukker;
- En teskefuld sennep (du kan med et dias);
- 50 gram ketchup
- 30 gram puré fra løg (punch løg med en blender, og det vil vise sig);
- Finhakket agurk - en ske eller to;
- Salt, citronsaft - efter smag;
- For elskere - du kan tilføje persille eller ej.
Sådan laver vi mad:
Til piskning er det bedre at bruge enten en mixer eller en pisketilbehør på en blender og ikke knive - jeg advarer dig med det samme.
Bland æggeblommen, salt, eddike, sennep og sukker og stans i et par sekunder.
Meget langsomt, bogstaveligt dråbe for dråbe, tilsæt smørret og fortsæt med at slå. Tilsætning af smør for hurtigt kan få saucen til at adskille sig eller slet ikke sætte sig, så vær forsigtig.
I slutningen efter tilsætning af olie, når saucen næsten er klar, tilsættes ketchup, løgpuré, citronsaft og finthakket agurker. Slå lidt, så der er en jævn konsistens.
Smagen er meget tæt på smagen af den sauce, der hældes over hamburgere i Mac. Børn vil være glade.