Traditionel Salat "Sild under en pels", men i stedet for sild - røget makrel.
Et interessant og usædvanligt salat til ferien bordet.
opskriftSalat "Makrel under en pels"
ingredienser:
Røget makrel - 1 stk.
kartofler - 2 stk.
gulerødder - 2 stk.
roer - 2 stk.
æg - 2 stk.
løg - 1 stk.
mayonnaise - 400 g.
fremstilling:
1. Grøntsager i huden omhyggeligt vaske med en svamp.
2. Kog i en gryde roer (op til 40 minutter), til et andet gulerødder og kartofler (15-20 minutter) og den tredje æg (8-10 minutter).
3. Lad afkøle grøntsager med æg på altanen eller i det iskolde vand.
4. Mens kogte grøntsager, røget makrel renses fra hud, knogler og skæres i stykker.
5. Skrællede løg finthakket og spredes på bunden af en stor aflang plade.
6. Sæt toppen af tilberedte skiver af røget makrel.
7. På makrel gnide på et groft rivejern skrællede kogte kartofler.
8. Schedro mayonnaise dæklag 3 (4-5 spiseskefulde).
9. Top gnide på et groft rivejern gulerødder rengøres og smøres med mayonnaise.
10. Gnid på et groft rivejern kogt rødbeder rengøres.
11. Dæklag af roer mayonnaise, æggeblommer gnide toppen, kant plader tørres af med papirhåndklæder. Muligt uden æggeblommer.
12. Insistere lækker salat i køleskabet i mindst 1 time og tjene festbordet.
Bon appetit !!!
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))